例えば欧州では食前酒をまずは1杯オーダーし、今夜の一日を締めくくる料理とそれに合う酒をオーダーするために、時に人々は真剣に頭を悩ませます。
これが食べたい。
では、お酒は何ならばお互いの長所を増幅させることが出来るのだろうか。
例えばシャトー・ディケムとブルーチーズ。
例えば生牡蠣と日本酒、シャブリ。
これも嬉しい悩みのひとつです。
カクテル各種: \525~
The Whole world is about three
drinks behind.
- Humphrey Bogart